第21章 鱼香肉丝（第1页）

  沈妙到了厨房，不愧是大酒楼，食材一应俱全，调料也有将近十来种，领头的厨师看到掌柜的进来，客气的打了招呼，王掌柜说明了来意后，那位大厨就嗤笑一声，探究的看向沈妙。

  沈妙也不恼，自己年纪小，又其貌不扬，她会用实力证明自己，她转了一圈，想着做最经典的鱼香肉丝吧，她以前特别爱吃，还特意在网上学了的。

  做鱼香肉丝最重要的就是酱料，沈妙倒入葱姜蒜，醋和酱油，可惜这个时代没有料酒，一会儿可以用少许白酒代替。

  沈妙动作麻利的把瘦肉，冬笋，胡萝卜都切成丝，冬笋比较硬，要单独用水焯一下，一切准备完毕，沈妙示意沈老三生火。

  看着沈妙准备的这么多东西，大厨有些诧异，他们一般炒什么主要就是什么，顶多放点佐料之类的，从来没有这样尝试过。

  沈妙等到锅烧热以后，把肉丝和其他食材可以过油，然后再入锅翻炒，加入酱料翻炒，空气中弥漫着香味。

  等到快出锅的时候，沈妙看着大厨。

  “把酒给我一些。”

  料酒加入以后，香味更加浓郁，出锅放在盘子里，五彩斑斓，令人食指大动。

  王掌柜赶紧拿出筷子，尝了一口，连说了三个“好”，然后让其他人尝尝看，他们早就等不住了，一扫而光。

  大厨吃完眼神一亮，王掌柜走过来，对沈妙抱拳，“姑娘，不知可否留下做法？”想了想补充到，“十两银子如何？”

  沈妙心里乐开了花，面上不露，想着还可以多做几个菜的，不过还是先让他卖卖看，尝到甜头了才知道她的好处，不在纠结就点点头。

  王掌柜叫来大厨，大厨没有最开始起瞧不起，态度好多了，“有劳姑娘了。”沈妙也不计较，耐心的教导他来。

  父女两人拿着十二两银子出门了，沈妙还算平静，想着过段时间再来。

  沈老三一直不相信，还让沈妙打他看是不是在做梦，沈妙觉得有些搞笑，也有些心疼。

  沈妙看着沈老三这么高兴的样子，她心里也美滋滋的，她看着外面的太阳，也不觉得那么热了，春暖花开，真是个好日子。

  沈妙想着既然有钱了，家里好多东西都要添置了，她想了想转头看着沈老三。

  “爹，现在去买点粮食，还有肉之类的。”

  沈老三一脸的褶子，笑着点点头。

  “你也给自己也买些布，做两身衣服，毕竟是大姑娘了。”

  低头看了看自己的衣服，洗的白，膝盖手肘处还打了布丁，手腕露了出来，明显短了，沈妙平时忙着赚钱，还没想那么多，还是她爹细心，时时刻刻记挂着自己的女儿。

  沈妙“嗯”了一声，突然觉不对啊，她不知道原身会不会做衣服，可是她自己肯定是不会的，这可如何，她不能跟她爹说失忆了，衣服都不会做了，这不科学，眼眸一转，抓着沈老三的胳膊。

  “还是爹仔细，对了，我身上这衣服是谁做的啊。”

  沈老三诧异的看了她一眼，竟然连这都忘记了，沈妙尴尬的笑了笑，半晌，沈老三开口。

  “这是你娘还在的时候给你做的，这是最后一件了。”