第35章 卖方子（第1页）

“好的，谢谢你了，文大伯，是我家小弟，想让他读书识字，以后好歹能多条出路。”文央朝他鞠了个躬感谢。心想不管哪朝哪代，好学校都得竞争入学。

“读书好啊！是该读书！要说有出息还是要数读书人。〞文大厨一脸赞同，这时候后厨有人来找他有事，他便快步往厨房去。

刚好账房称好菜也过来结账，这次送的菜一共二百三十斤，整整结了十一两伍佰文。请账房换成十两银钱，一仟伍佰文铜钱。

因为马上要建院子，按照规矩，主家需要管一顿午饭。所以三人又去了粮食店，买了3oo斤粮食，5o斤的精面粉。

“妹子快进来，快来！还以为今天你们不来了！！”几人赶着牛车刚到肉铺，就见张家婶子欢喜的迎了上来。

“她婶子，我家准备请人起个院墙，所以在你这边买些肉。”

“那感情好！放心，我都给你算最低。妹子是有个事儿？老姐姐想跟你商量商量，看合不合适？”只见张婶一脸神秘，把沈素云拉到一边，低声的商量着。文央一看也凑了过去。

“有啥事儿？他婶子你说。”沈素云满脸问号。

“是这样，我也是听我那小姑子说，你们之前一直买，猪下水回去。说是有个方子能做的好吃。

这我家二小子去年，已经成家立业，一直没有活路。靠着在镇上打打小零工，这肉铺有大小子夫妻管着，以后也用不上这么多人。

镇上的猪肉铺子也有三家，再开多估计也没生意。刚好知道你家这个方子。所以我就想买来，让二小子在镇上开一家熟食店。”说着指了指，刚从后屋出来的一个小妇人，文央估计这是她家大儿媳。

“呃，方子是我家二丫头想出，具体的问问她的意思。〞沈素云突然被问，想到了文央。

转过头看她正在边上。文央还正在想着大伯娘还不错，其实大概的方法，她都看到了，也没有透露出来。就被娘亲拉到前面。

“张婶婶，是想花多少钱买方子呀？是准备租个铺子开店？还是单独摆个小摊呀？〞

“我想十两银子跟你买断这个方子，买断后，你们不能再透露给其他人。如果你们自己要用摆摊，不能在丰城和旺山集用。

当然你们得负责，教会做成成品，试吃看看，是不是确实很好吃，毕竟我也是只听我小姑子说，自己也没尝过。

开始肯定没办法租个铺子开店，就想的是单独摆个小摊。赶集的时候可以到集市那边。平时就在街上摆个小摊就好了。”张婶不愧是生意人，说的有条有理。

不知道这些条件是，家人商量好的还是自己想好的。这不就是后世的冷菜店吗？文央那时候，最喜欢去买冷菜吃，不用烧火，买点主食就可以吃一顿多简单。

“张婶，你这个条件我不同意。〞文央想了一下，看张婶一脸着急接着说。

“方子可以卖给你，但是我要15两，另外我家只同意不在旺山集售卖。不包含丰城和以外的地方。

张婶你别急，十五两银子包，我给你出包含猪下水，和其他的方子，保证你能最少做出5个品种菜。

这样比你只卖猪下水，肯定划算很多，保证是你们都没吃过的。”看到张婶子着急要打断，文央快的说完。

近期她是不准备开店，但是说不准以后，到县城会去开店呢？

“五个，确定是现在都没有吃过？”张沈听完心里算了一笔账，每个方子算下来才三两银子一个，要是真能大卖，要不了几个月应该就能回本。再加上她本身之前收集的一些，老二家的摊马上就能开起来。

“五个我都可以做出成品来，到时候让二哥在边上学着做，做出五个你们能点头的成品。

做完你们确定可以，我们再签文书。你再把银子给我好了。不过先说好，你们只能安排一个人跟我学。〞文央一脸笃定，心里经在想用哪些做哪几样菜会比较合适？

“快去把你二弟叫回来，跟他说把那边工作辞了。今天就去你姑妈家，明天去李二婶家学。”张婶指着边上的小妇人，小妇人一脸喜气的出门而去。小叔子的事情解决了，以后猪肉铺是他们的稳了。

“好二丫，张婶相信你。肯定会教我家二狗学会五样，不要等到后面签文书。一会儿我们就签好，我把银子给你。”张婶心里最大的事情解决，一脸喜气洋洋。

文央压根不知道，她最近为了这个方子的事情想了多少办法？

这年头，手里有一个好的方子，都传男不传女，还别说把它卖出去，而且很多手艺人都要都是靠收徒弟学会。

而且徒弟没工资，干着打杂的活，学个七八年，师傅只偶尔指点一下。要不怎么说，教会了徒弟打师傅的说法呢？

一般师傅都会留一手。这也导致了，很多东西，以前人已经研究出来，但由于技术保密，只有自己知道，后面又失传。

根本都不会像现代一样，都是开个学校，什么都能在学校里学会。