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第38章 考核终于完成(第1页)

看到考核的内容,关乎永康面馆,于是在酒店这边吃了顿午饭后,齐皓就又坐了两个小时的长途车,回去了。

然而,往常这个点儿,后厨的几位师傅,此刻都应该在准备第二天要用的食材,但眼下,几人却并排站在用餐区,齐刷刷地面向老板娘。

貌似是在开会。。。

坐在众人面前,翘着肥嘟嘟的二郎短腿的老板娘,在看到齐皓开门进来后,她冷冷地抿了抿嘴。

“你今天不是应该休息的吗?怎么回来了?”

“我刚从医院那边回来,经过的时候,看到大家都围在一起开会。我怕会落下什么重要的事,所以就过来旁听一下!”

齐皓临时编了个瞎话。

有系统的考核提示,再看看这些穿着白大褂的厨师里,唯独少了耿师傅,他大抵也猜出来,这次开会的内容,事关何事了。

“你的好奇心还真挺重的,不过既然都来了,坐在这里听听也无妨!”

老板娘淡然地说了一声之后,目光从齐皓身上,挪向眼前的几位师傅

“老耿今天下午突然昏厥,送到医院,估计这段时间,店里的落霞龙须是供应不上了。这道面食,本就是靠时令的,一年也就很短一段时间才会供应。明日我把说明往外一贴,顾客看到也不会有什么问题。”

“但是这周的货,也就是商贩那边每天送来的1oo斤河虾,因为合同的限制,我还不能不接受。合同我是按季度签的,距离这次合同的失效,还有三天时间,也就是还有3oo多斤河虾要送到店里来,这些河虾怎么处理,我想听听你们的想法!”

老板娘话音落下,面前的几个人,很快就七嘴八舌地讨论起来

“这还不好办?转手再卖出去呗!那小贩送过来的河虾,质量都不错!”

“也可以用来做面的浇头,做个比落霞龙须稍微简单一些的虾仁面。”

“处理一下,腌渍成虾酱,到时候拌面用,肯定好吃!”

“。。。。。。”

面对这层出不穷的想法,老板娘听得连连应声点头。

而这时,齐皓突然站出来说道“这些虾,质量都挺好的,用来做成虾酱,有些可惜了。还是继续做落霞龙须吧,耿师傅虽然不在了,但我可以来做!”

“齐皓,你疯了吧!”

“这落霞龙须的制作过程,极其复杂,咱们店里也只有耿师傅一个人会,你来做?”

“你会做吗?可不要砸了咱们店里的招牌!”

“听他吹牛皮吧,当初还不是腆着脸来咱们店里,要来学习的。。。”

面对众人七嘴八舌的讨论加贬低,齐皓深吸了口气。

这场面,他预料到了。

毕竟一个传菜的小厮,要来挑战这道前无古人的至尊面条,谁会相信?谁敢相信?

就连老板娘,都忍不住翻了个白眼“现在这紧急关头,不是你开玩笑的时候!”

“我没开玩笑。。。”

齐皓的态度突然变得强硬起来,即使正面看着块头比自己还大很多的老板娘,他也丝毫不怵。

此时,他眼角的余光,瞥到厨房间门口,那一盆盆已经处理好的河虾。

“反正你们现在也没有头绪,倒不如相信我一次。我就用厨房里那些已经处理好的虾子,复刻一道落霞龙须,之后你们尝尝看味道如何,再做决定如何?”

“可以!”

齐皓的提议,很快得到了老板娘的认同。

之前跟陈柏荣在钻研落霞龙须的时候,他本身就已经将这碗面复刻了无数遍,以至于现在,他闭着眼睛都能做,眼下无非就是将之前步骤中,和面的水换成虾汤就行。

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