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老姜拍了拍圆滚滚的肚子，笑呵呵道：“这走水路虽快但乘船没甚意思，我便是打旱路来的，这才耽误了些日子。”又指着夏君妍道，“这丫头可是谨慎，一听我带了菜刀，硬是不吐露一句了，不错，不错！”

孙掌柜道：“夏姑娘，这是老姜，咱们的新大厨。手艺那可是不得了，我是花了重金才把他给请来的。”

夏君妍不好意思的行了礼。

老姜也没介意，直接道：“我的灶台呢？”

“还是跟以前一样的急性子，走，早就跟你准备好了。”

夏君妍默默站在一旁，心道这二人应该是旧相识了。早三个月就写信请大厨，看来就算没有自己这一出，孙掌柜也要辞退李厨子。

老姜的来到让灶房里着实热闹了一阵，熟悉的不熟悉的都围过来瞧热闹。就听到一阵飞快的“咚咚”声，一盘子土豆丝根根分明，粗细一致。

这就是刀工啊！

夏君妍看的目瞪口呆，这手艺她练到下辈子也练不出来吧！

接着又拿出了一块豆腐，这也是非常考验刀工的食材。不多时，一道什锦豆腐羹便做好了。虽未入口，但用香菇冬笋熬出来的鲜汤的香味已经让人忍不住的咽口水了！

“姜叔，这豆腐的味道真是绝了！我这一辈子都没吃过这么好吃的豆腐！”一旁的伙计已经完全服气了。

老姜洗了洗手，回道：“也没甚，这些都是南边那些人常吃的，那边的吃食讲究个精致。但说到味道，还是咱们这地界的够劲儿！”

从刚来到完全确立了自己在聚福楼首席大厨地位，老姜只用了不到半个时辰。

这才是靠真本事吃饭的人啊！夏君妍默默赞叹着，孙掌柜这一次可真请来了一个了不得的人物！

不多时，便到了吃午饭的时候，楼里真正的忙了起来。夏君妍主要还是做自己的那两道特色菜，老姜见着新奇，不由走过了瞧了几眼。

见孙掌柜并不反对，夏君妍心道估计以后便是由姜叔来做这两道招牌菜了。

“丫头刀工还得练练。”老姜指点了几下，“做菜讲究色香味，你这香和味都有了，就是卖相差了点，以后没事儿拿根萝卜练一下。”