第51章 试食（第1页）

两人正聊着，江如意又断了几盘点心上来。

“苏道长，管公子，这是我新做的点心，你们尝尝啊。”江如意很热情地把点心端上桌。

她总共做了三盘点心，雪白的瓷盘子里摆放着精巧的糕点。

“这叫岁寒三友，是以松竹梅为原型制成的。”江如意介绍道。

“这是什么点心？竟如此好看。”

管夷吾凑上前来，看着那些宛如艺术品一般精美的点心，不禁赞叹道。

“这叫工艺点心，不但可以观赏还可食用。”江如意指着盘子逐一介绍。

“松”是用茶叶磨成粉末，再过滤掉粗粒，就出来细细的绿茶粉，这在现代叫做抹茶。

将这些抹茶粉混合在糯米粉里，让糯米粉呈绿色。

绿色的糯米粉皮包裹住白豆沙馅，再用小木刀做成松树的模样就可以了。

“竹”与松异曲同工，也是用抹茶粉和白豆沙馅制成。

“梅”就有些不同了，是江如意真的采摘来红梅花，将花瓣洗净之后拧出水来与糯米粉混在一起。

原本红色的汁水在和面过程中，与糯米粉的白色相融合，变成嫩嫩的粉色。

最后把粉色的糯米面团做成梅花的形状，便大功告成了。

这种点心在现代很寻常，但在古代一来是资源不及现代那么多，二来是想象力和审美能力都有局限性。

所以江如意的这些点心，在这个时代可以十分令人惊艳的。

苏禅取了一块梅点心，轻轻咬了一口，点头道“不错，梅花的幽香被保存地完好，的确可口。”

“多谢道长。”江如意笑地眼睛都眯成一条缝了，“这是我刚做出来的，你这是头一份呢。”

“哦？这么说我算是为你试食了？”苏禅挑眉道。

“嘿嘿，是啊。如果哪里不好，还望道长告知，我再去改进。”江如意频频点头。

管夷吾见两人说话，又把自己忽视了，也赶紧吃了一块点心，表自己的感想。

“哇，就算在皇宫里，也没有这么好吃的点心吧？”管夷吾睁大眼睛，回味着口中的余香。

“莫非管公子去过皇宫？”江如意好奇问道。

“那当然。”管夷吾终于提高了自己的存在感，挺直了胸膛得意地说道，“别说是皇宫了，就是天……”

“咳咳。”苏禅忽然呛到了似的，咳嗽了起来。

江如意赶忙倒了一杯茶水递上去，又拍拍他后背给顺气。

“糯米糕绵软，我在上面又洒了一些米粉定型，吃的时候要是不小心会吸入气管呛到。”江如意担心地说明道。

“多谢。”苏禅背对着江如意，轻声道谢。

而他的眼神却轻轻瞟了一眼管夷吾。

“唔。”管夷吾心虚地别开脸，往嘴里塞了一块点心。

他知道苏禅并非被呛到，而是害怕自己说漏了嘴。

唉，自己也是，活了几千年了，还这么不稳重，太容易得意忘形了。

这段小插曲一出，江如意也忘了刚才管夷吾在说什么了。

“道长，我会经常做些新式菜点的，如果可以，你能不能常来啊？我做好了立刻给你尝鲜。”江如意用商量的语气问道。

“可以。”苏禅答应的爽快。

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