第172章 鸡公煲（第1页）

回到家里的时候，宋初阳才惊觉已经过了家里猫儿狗儿们固定的午餐时间。

然而，在注意到宋初阳拎着两只肥硕的母鸡回家的瞬间，汉堡和披萨还是兴奋地飞扑上来。

宋初阳看到这两只垂涎欲滴的馋狗，忍不住笑了出来，随后略显无奈地将它们赶回它们的狗窝里，让它们自己去冷静冷静。

自己则是先在院子的井边把那双被泥巴粘满的雨鞋冲洗干净，这才从小门进入厨房。

鸡在鸡舍里的时候，宋初阳就已经让陈兴海帮忙处理好了。那几个从农村来的大小伙子们也都是懂得如何处理这些杀鸡的活，因此他们做起来也是游刃有余。

反正到她手上的时候就已经是被处理得干干净净的，一根杂毛都没有。

听小王说，他们在这两天的台风袭击期间，在宿舍里，也杀了好几只鸡吃。剩下的羽毛也没有被浪费，而是被收集起来，制作成了几个精致的毽子，让女生们在闲暇时间可以踢毽子。

再加上新人嘛！工作的冲劲还很足，所以当台风导致的风雨稍微减弱时，他们就已经迫不及待地开始投入工作。

宋初阳去果园的时间相对较晚，因此她没有机会与那些负责果树种植的工人们遇上。

但她从鸡舍里的几个小伙子那里了解到，他们今天早上比平时更早就起床了，一大早就匆匆忙忙地进入了园子，开始仔细地检查果树的生长状况。

宋初阳家的果园占地规模比较大，虽然果园也新招聘了五名员工来帮助他们工作，但是在没有手机的情况下，要想快找到这些员工，显然还是有些难度的。

更何况，这场连绵三天不间断的雨，使得原本就泥泞不堪的果园之路变得越难以行走。尽管主干道已经全部经过了硬化处理，但是在沟壑之间，仍然残留着脆弱的泥土路面。

宋初阳熟练地在砧板上切着土豆与青椒，准备着做鸡公煲的食材，同时心里也在筹划着，下午就去果园里看看具体的情况。

尤其是她最为关心的脐橙园，这个阶段正是果子茁壮成长的关键时期，也不知道这场风雨会不会对产量有些影响。

在去鸡舍和兔舍的路上，宋初阳是经过了那片专门为自己自留水果的园子的。

在那园子里精心种植的果树，在这次气势磅礴的台风侵袭下，那些疏密有致的果树枝丫，有些已经被这次狂暴至极的台风吹得摇摇欲坠，仿佛下一秒就要折断一般，而有些甚至已经被这凶猛的台风吹断了枝条。

这幅景象让宋初阳有些唏嘘不已，她不禁感叹这次台风的威力之大，和之前几年比起来，都有过之而无不及。

切完了蔬菜之后，就轮到鸡了。

宋初阳从案台下面将切肉的案板拿了上来，伸手从刀架上拿出一把锋利的切肉刀，开始对鸡进行肢解。

她一个人吃饭，最多半只鸡就够她吃一天了。

分好鸡之后，她把多出来的部分放进冰箱冷冻室里，随后简单地进行了几次切割，原本完整的半只鸡就被切成了若干小块。

新鲜的鸡肉无需加入生姜来去除腥味，只需要将它们直接下锅翻炒，炒至表面呈现出金黄色，随后将它们转移到砂锅里。再加入适量的料酒、酱油、盐和黄豆酱，以及适量的啤酒。在慢火慢炖的过程中，鸡肉逐渐变得鲜嫩多汁。

然后之前切好的土豆也被放入锅中，和鸡肉一起炖煮上三十分钟。

在出锅前的十分钟，再将青椒和泡好的豆皮加入锅中，等时间一到，撒上葱花，就完成了这道美味的鸡公煲。

这道菜的口味较重，但对于宋初阳来说，这已经是她很久没有品尝过的美食了。

她回忆起之前因为林伯文养伤期间经常来她家拜访，她为了照顾他的饮食，不得不尽量做一些清淡的菜肴。

现在，她终于可以享受自己喜欢的美食了。