第86章 赶海三(第2页)
只是这里面除了一条红头鱼以外,别的米娅就全都不认识了,不过这没关系,先一起带走,等回去了以后用毒物检测仪扫描一下就知道它们能不能吃有没有毒了。
[哈哈,自投罗网可还行,进去了可一定要好好尝尝海胆的味道啊,因为你们从此以后可就再也没机会吃海胆了]
[鱼你人还怪好的嘞,竟然还请我们吃海胆刺身,好感动,我该怎么报答你]
除了这些傻鱼以外,这个水坑里还有好几只巨难缠的八爪鱼,它们长长的触手上的吸盘会牢牢地缠住并吸附在米娅的胳膊上。
还有自己的外壳上还长着另一只生蚝的大生蚝,以及长着长长的触须披着厚厚的铠甲的大龙虾,赤甲红、大飞蟹……
仅仅是这么一个大水坑里的海鲜,就几乎让米娅在里面沉沉浮浮的捞都捞不完了,要不是锅里的米饭已经焖熟了,米娅简直都不想出来了。
[我之前就想问了,猫猫大王你为什么要在米饭上面放茄子和土豆呢]
[关键是这些茄子和土豆只是洗干净了之后剁吧剁吧放进去而已的,猫猫大王你是不是忘记给它们调味了呀]
[原来只用一口锅也能焖米饭呀,就是水和火一定得掌握好,这我怕是不行,还是老老实实的用电饭煲吧]
[好奇今天野餐猫猫大王要怎么吃,我记得来的路上猫猫大王带着眼镜又是摘又是挖的,搞了好多种蔬菜水果塞进自己的背包里了]
米娅昨天找到的淡绿色的米粒儿外表是细细长长的,约莫有个一厘米多一点,现在焖好了之后更是如同碧玉一样,晶莹剔透,油润光泽。
米娅先是抄着底下的饭嘎巴将米饭,连同米饭上面的土豆茄子一起盛在一块新找来的,深深凹陷进去的一个大石头盆里面。
紧接着她先单盛出来一部分米饭在里面加了一丢丢的醋拌开,另一部分直接用铲子连着土豆茄子怼咕怼咕捣在一起,饭嘎巴掰成小碎块单放。
[啊啊啊饭嘎巴好吃,脆脆的香香的,还有一丢丢的糊巴味儿,我级喜欢吃今朝食品卖的花椒锅巴]
[猫猫大王单独盛出来的米饭是要用来做海胆拌饭的吗?好期待呀]
[猫猫大王你为什么要把土豆和茄子和跟米饭混合在一起捏?这个土豆茄子拌饭你要怎么吃啊?]
点豆腐的盐卤已经结成一块一块的硬块了,米娅把它们收集好装进背包里,用从山上打来的水洗干净大石头锅,先把海星背朝下丢进去煮熟。
之所以先煮海星,不是因为米娅在这些海鲜里面最喜欢吃的是海星,而是因为米娅觉得海星的籽儿和鱼子酱虽然口感不同,但是味道有些相似,都是浓厚醇香的那种,应该可以代替鱼子酱和海胆一起拌在米饭里吃。
别看紫海胆耀武扬威的长刺还在精神十足的挥舞,但这对米娅来说没什么好困扰的。
撕下一块厚厚的海带垫在手上,直接用菜刀的尾部从海胆的嘴巴边缘撬开。
撬开之后,米娅又沿着海胆的嘴巴把口子掰大一些,这时海胆里面肥美的五瓣海胆肉就一目了然了。
再用筷子挑去内脏,用清水仔细清洗去内脏的残渣,然后就可以把胖嘟嘟的海胆肉用勺子舀出来后放在米饭上。
等处理好海胆,米娅就迫不及待的去处理海星了。
米娅先掰下海星的腕足,再顺着中间的隙缝把腕足掰开,刮出来加进盛着米饭和海胆黄的石头碗里,然后再用锅煎几个溏心蛋,只加进去蛋黄,用筷子搅拌搅拌就可以开吃了。
[唔嗯……这种微微回甜的海胆颗粒,呜呜好吃到我想哭,海胆拌饭真的是yyds]
[我终于理解为什么海胆要长成那种浑身是刺的样子了,就是为了保护它们自己好吃到爆炸的海胆肉呀]
[海星的籽儿突出了海胆黄的鲜甜,再加上哏哏啾啾非常弹牙的米饭……真好吃呀!]
[图片。jpg铁汁们,这是我家门口的礁石区,我已经和我弟带着夹子捡海胆来了]
“emm……唔,我就说吧!新鲜的海胆拌饭真是绝了,尤其是配上我昨天找到的这种绿色大米那浓郁的米香味儿……”
米娅一边吃一边品,很快,满满一大碗的海胆拌饭就被她扒拉的干干净净了。
“嗯……舒坦!”
满足的拍了拍肚子,米娅起身翻动了一下锅里煮着的其他海鲜后,然后她就把自己的目光投向了拌着茄子土豆的那一大盆米饭了。
海带的薄边用刀划成四四方方的大方块,用水烫熟。
起锅烧油,油热后米娅把自己捡柴时捡到的所有鸡蛋都磕进去,用筷子快搅散后,再下多多的黄豆酱。
等炒出酱香味儿后,再加少许的清水咕嘟一会儿,最后撒一把切成末的青椒。
鸡蛋酱倒进盛着土豆茄子大米饭的石头盆里,洗干净的小葱和香菜切末加进去和鸡蛋酱一起搅拌均匀,最后再抓一把碎碎的饭嘎巴在石盆的一角拌开。
把拌好的米饭盛一铲子放在海带上,一左一右一上一下的紧紧裹上。
“啊呜……”
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