第82章 一顿吃六斤(第2页)
[嚯~大早上的,微臣都还没来得及给猫猫大王请安呢,怎么一上来就给了我一个酱香味的暴击?]
[难怪要蒸一下干黄酱呢,蒸之前黑乎乎一坨,香味儿只有一点点,蒸好之后这个干黄酱的香味儿少说也得放大了几百倍吧]
[不好意思,我要失礼一下下了,猫猫大王,请容许下官先偷摸的吃一箱干脆面解解馋吧,实在是太香了]
米娅先倒了少许的花生油润了润锅,接着下入八角和去皮切好的五花肉丁,用铲子扒拉着一起小火慢慢煸炒,要先煸炒出肉里的水分。
等看到锅里原本切的筛子大小的五花肉丁四边变得缩小成指甲盖大小,颜色微微焦黄,还把多余的油脂都吐了出来,那五花肉肉丁就是煸炒的到火候了。
迅用笊篱把锅里煸炒好的五花肉丁捞出来,用筷子一个一个捡去八角,然后五花肉肉丁就可以放在一边备用了。
放好了肉,米娅又回身将切成大块的姜葱块和洋葱块下入油锅里,用小火慢慢炸,炸出全部的葱香味儿制成葱油。
等捞出料渣后,先在葱油锅里下入蒸好的干黄酱,小火慢熬五分钟,接着再下甜面酱和豆瓣酱,期间要一直用铲子慢慢搅动着熬酱。
一直到锅里呈现出油酱分离的状态,这时就可以下入煸炒好的五花肉丁了。
依旧是接着不停的搅动着锅里的肉酱,让肉和酱的香味儿充分融合入味。
最后熬好的肉酱盛出来后,米娅又在肉酱里拌上了只用葱白切成的葱花。
这就是炸酱面的卤子了。
除了炸酱面,米娅还做了西红柿鸡蛋卤,青椒鸡蛋卤,肉沫茄子卤,羊肉洋葱卤,土豆肉丁卤五种卤。
[哇哦~好香呀,请尊贵的猫猫大王先带我们偷吃一点点尝尝味道吧!求求了求求了……撒泼打滚。jpg]
[黏糊糊的好浓稠啊,一看就能在面条上挂的住,而且感觉这些卤子用来拌米饭应该也很不错呢]
[呜呜呜,每样卤子都是满满一大盆,感觉这次的《求生直播》比赛有猫猫大王在我们都好幸福啊]
[六种卤子里我最心水的就是那个炸酱面的五花肉丁卤子了,期待ing……]
等米娅把用来当配菜的香葱、黄瓜、胡萝卜、香菜也都切成丝后,擀面切面的几人终于完成了任务。
虽然每一个的都搞得自己灰头土脸的一身狼狈,但看看他们身后几乎有双人床那么大的面板上,一团一团窝好,堆的满满当当的面条。
这都是为了吃上美味的早餐要付出的代价呀。
“辛苦了,辛苦了,快去洗洗脸洗洗手吧,等你们回来了,第一锅面条也就煮好了,我们直接开饭。”
米娅努力忍住不笑,迅转身给已经烧着水的灶台里又添了一把柴。
[哈哈,一个个都成白眉毛的老头老太太了,猫猫大王这些人还能担任您的护卫队吗?赶快让他们退休吧]
[伊索脸上长猫胡子啦]
[哈哈哈,一次性染你值得拥有]
[要开吃喽!要开吃喽!猫猫大王我想先吃那个炸酱面,卤子红亮亮的,拌上葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜段一定很nice]
[猫猫大王请您先吃西红柿打卤面吧,这里的西红柿酸酸的,肯定能让您有个好胃口]
[猫猫大王,青椒鸡蛋的卤子辣不辣呀?您的臣民想吃……眼巴巴。jpg]
[土豆肉丁,我真的好喜欢好喜欢吃土豆啊,炸着吃,炒着吃,炖着吃……怎么吃都吃不腻。]
[emm……羊肉的和茄子的我都想吃,呜呜,猫猫大王,不是我太贪心,是您做的卤子太过诱人]
[猫猫大王,炸酱面是甜的还是咸的呀?ps:我不是馋了我就是问问而已乖巧懂事。jpg]
[自从在视频里通过传感器吃了一次土豆后,我就知道我已经深深的爱上了土豆这个迷人的小妖精了……所以,猫猫大王您这次做的土豆肉丁卤子好不好吃啊?]
“好好好,都吃都吃,每样都吃,大家别着急哈。慢慢来,我肯定会每种卤都拌一上碗带着你们尝尝的,大家不论是喜欢哪种卤都能吃到哈。”
米娅手拿着一双长筷子搅动着锅里的面条,嘴上还没忘了要面面俱到的安抚着焦急等吃的网友们。
三开饺子两开面,等出去洗脸的几个人都收拾的清清爽爽的回来时,米娅煮的第一锅面条也正好能出锅了。
面条就是要现煮现吃口感才最好,为了吃的痛快,六个人也不回山洞里坐在餐桌前吃了,直接就在厨房里一人捧着一个小盆蹲在地上开吃了。
先给自己捞上半盆面条,再舀上两大勺想吃的卤子,最后再抓两把黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝、香菜段。
吃之前先要用筷子在盆里使劲儿搅和搅和,把卤子和面条蔬菜都格愣匀了,让吃到嘴里的每一根面条外面都裹上厚厚一层浓稠的卤汁。