第75章（第1页）
“杏姨，这是家里腌制的酸笋子，给你拿来当开胃菜的。”苏妙晴把装满酸笋的小坛子放到桌上，“切丝放麻油咸盐拌一拌，就能吃。”
黄三早就揭开了坛子盖，闻着酸酸的带着香味的味儿，忍不住夸赞“真好闻，真好闻。”
“你们先吃着，回头我腌制好了，再送点儿过来。对了，杏姨，你这馄饨坛子也可以卖酸笋丝的，这爽口的笋丝配上馄饨，应该不错。”苏妙晴笑着说道，“回头你可以试试。”
红杏点点头，应了，“晴姐儿，你们来镇上是有事儿”
“嗯，一会儿去满香楼看看，这酸笋丝能不能卖给他们，能的话，家里也有个进项。”苏妙晴笑笑，又招呼了童辰童逸还有黄杨黄柳，“你们四个在杏姨这儿待着，乖乖听话知道吗”
红杏正在给他们下馄饨，香味儿早就飘了过来，四个小家伙使劲儿吸允着鼻子，重重的点头。
童睿跟苏妙晴两个一人抱着一个坛子到了满香楼，这会儿不是吃饭的点，大堂里就钱掌柜的跟小六子两个，见他们进来，赶忙招呼“睿哥儿，晴姐儿，咋有空过来了”
童睿行了礼，才道“钱掌柜的，家里这腌制了酸笋子，您瞧瞧能不能看上眼”
钱掌柜一听是腌制的菜，心里就有点儿小失望，他这酒楼也有开胃小菜，不过都是免费给来吃饭的客官的当开胃菜的，这腌制的酸笋子虽然没听过，但是还是腌制菜，没什么特色。
钱掌柜的表情虽然变化不大，但还都被苏妙晴收入眼底了，也知道他担心的是什么。
“不知道这会儿能不能借钱掌柜的厨房用上一用，让钱掌柜的尝尝这酸笋子”苏妙晴笑眯眯的说道，这推销东西给人家，总要叫人看见这东西的妙处才行啊。
钱掌柜的狐疑的看了一眼苏妙晴，这会儿客人都没上门，用厨房倒是不碍事儿，他担心的是，一会儿这菜他万一看不上，怎么跟睿哥儿晴姐儿开口说自己不要。
苏妙晴抱着坛子随着钱掌柜的指引进了厨房，这满香楼不会是镇子上的大酒楼，这厨房的大小够大，东西也都放的整整齐齐的，厨房里几个厨师见钱掌柜的来了都纷纷打招呼。
苏妙晴福了福身子跟在场的各位行了礼，笑着道“各位师傅，打扰了，麻烦给我来块五花肉，再来点儿辣子。”
是掌柜的亲自领进来的人，这些厨师自然不敢怠慢，手脚麻利的给苏妙晴准备了一刀五花肉，三层肥两层瘦，倒是好肉。
原本这些厨子都觉得，这么个小丫头来做菜，能做什么菜，不过见苏妙晴切五花肉的动作利落，切出来的五花肉厚薄均匀，就都收起了轻视的心思，仔细看她是怎么做。
说起来，这不过是一道家常炒菜，在他们眼里新奇，不过就是因为从来没有做过而已。
五花肉切片，酸笋子切丝，配着红辣子锅里爆炒之后，酸辣浓香扑鼻而来，不光是看眼的厨师，一同而来的钱掌柜都忍不住使劲儿吸允了鼻子，这味道，真足。
红亮亮的辣子有，配着青白的酸笋子，还有大小均匀的五花肉，加上出锅的时候苏妙晴特意撒上的葱丝，不光味道好，这卖相也是不错的。至少，这一刻，钱掌柜的觉得这道菜在满香楼推出，那是肯定可以的。
看着这色香味俱佳的酸笋子辣炒五花肉，众人都忍不住吞了口水，不过掌柜的没话，谁都不敢先动筷子尝一尝。殢萾嘎匝偲孖飨
“钱掌柜的，你尝一尝，这味道如何”苏妙晴眯着眼睛笑着问道。
“来，你们都过来，别说尝尝了，就光闻着这味儿，就要把我的口水都馋出来了。”说着，钱掌柜的夹了一筷子放进口中细细的品尝，舌头上传来的好滋味叫他惬意的闭上了眼睛。
见钱掌柜的吃了，这些厨师才纷纷动筷子夹了放进嘴里，酸辣的滋味让每个人都忍不住咋舌出声，这道菜，若是推出了，那肯定是大火啊。酸辣的滋味，不光下饭，正好也是这一方人的爱好，酸辣爽口不腻口配着五花肉，真是绝了。
几人一人几筷子，这一盘子酸笋子辣炒五花肉就见底了。
钱掌柜的脸上满满的全是笑容，都快开花了的感觉，“晴姐儿，这酸笋子是你腌制的”
“是。”苏妙晴应道。
鲜酸香辣，脆嫩可口，最难得的是那份酸，不是醋味的酸，也不是惯常捡了盐巴腌制出来的那种酸，而是微微带着腐味儿的酸，配着辣子的辣味跟五花肉的香味，吃起来实在是美妙至极了。钱掌柜的早就把之前的担忧抛之脑后了，现在满脑子想的都是把这道菜当做是过年时候的招牌菜推出。满香楼这么些年一直屈居于一品楼之下，他相信，如果退出这道菜，别的不说，这过年期间满香楼的生意肯定要压过一品楼的。
“晴姐儿，这酸笋子，你有多少我要多少。”钱掌柜的认真的说道。
“钱掌柜的的，这酸笋子倒是多的很，不过就是腌制一批至少要七天的时间。”苏妙晴回答，家里上次腌制的那些汁液都留着，有这些做引子，这腌制的时间可是会缩短一半的。
钱掌柜的想了想，七天，还来得及过年推出，不过却是不能推广到别地的满香楼了，这要推广，怎么也是得年后的事儿了。这青山镇的满香楼他能做主了，这别地的，还是得跟少东家说说才行。
“行，那你回头往这儿送酸笋子吧。”钱掌柜的痛快的拍板。
“这东西好储存，到时候我连罐子一起送过来，你们做菜的时候，直接拿了用就行。刚才我怎么做的各位也都瞧清楚了。不知道钱掌柜的，这酸笋子多久送一次，一次送多少当然，最主要的我还是关心价格”苏妙晴说的爽快，逗得钱掌柜的哈哈大笑。
“这样吧，你七天能腌制好一次，那就七天一送货，虽然我预感这酸笋子辣炒五花肉会很火爆，但是这儿毕竟只是一个小镇，用量不会特别多。不过，晴姐儿你也不用担心，年后我给少东家禀告了之后，这酸笋子肯定会送往大周所有的满香楼的。”钱掌柜的拍着胸脯道，“至于这价格么晴姐儿你说多少”
关于价格，苏妙晴心里还真是没有谱儿，不过这笋子不是什么值钱的东西，这会儿有冬笋，明年开村的时候还有村春笋，而大周也没有吃笋子的先例，所以现在，她这是独一份的买卖。不过，若是这酸笋子打出名堂之后，不是多难的活计，有心人仔细研究几次，估摸着就能做出来了，而且这鲜笋子也会被旁人上眼，这到时候，没有足够的原料可不行。