第1736章 澳门菜（第1页）

姜副会长留在酒店，如何跟国内汇报这一现不提。

杨振兴领着队员们，到比赛场馆观看其他代表队的比赛。

今天是澳门地区代表队，迎战东道主新嘉坡代表队的日子。

港岛和湾岛内战，已经在开幕式当天比完了，当天进行的还有大马对阵纽西兰的比赛。

按照赛程安排，一天会有四支队伍进行较量，正好三天时间所有十二支队伍比完，胜者直接接受最后评定。

与澳门地区代表队和新嘉坡代表队一天同时比赛的，还有霓虹代表队和泰王国代表队。

先，杨振兴领着队员们，先来到了澳门地区代表队的比赛现场。

毕竟昨天人家也专程跑来给我们加油助威，加上又是自己人，肯定要先来给自己人站场子。

来的时候现港台两支代表队先一步到了。

于是吩咐队长肖文带着队员们，去跟那两支队伍的队员沟通交流，他自己则跟领队和教练们打招呼。

“杨师傅，姜会长今天怎么没跟你们一起过来？”

湾岛的黄如龙没看到姜副会长的身影，还以为对方出了什么情况，很是担忧的询问起来。

杨振兴哈哈一笑，说道“国内有工作找他，所以他留在酒店处理那些事情呢！

临出之前，姜会长还让我帮他给你们带句话，说不能过来加油助威，实在是很抱歉。”

澳门地区代表队的领队，就是昨天随口一问，把杨振兴问的有些尴尬的那位。

闻言立刻说道“姜会长真是太客气了！大家都是一个祖国的同胞，没必要搞得这么见外。

有重要工作肯定要先处理工作，无需为这件事情感到歉意。”

寒暄了一阵，大家把注意力放在了比赛当中的选手身上。

之前提过，比起港岛和湾岛，澳门地区的美食，并不如他们的赌城一样闻名。

导致这个情况出现的根本原因，是因为澳门美食过于复杂的关系。

最早，澳门地区只是一个小渔村，后来被大航海时代的葡萄牙现，就此产生了数百年的交流。

中间甚至还有过一个世纪以上的殖民历史。

于是世界上最早的融合菜，便逐渐出现在澳门地区，诞生了许多中葡菜的融合菜。

比如猪扒包，就是中式炸猪排汉堡。

咖喱蟹，是葡萄牙人在印度现咖喱以后，带到澳门地区，继而出现的菜。

还有咸虾酸子猪肉，菜名体现了三种澳门地区的土产——咸虾酱、罗望子（酸角）、猪五花肉。

葡萄牙人来了以后，带来了原产于南欧，在葡萄牙本国常见的调味料月桂叶。

两者相结合，就诞生了这道菜。

因为月桂叶和咸虾酱很搭，早起人们甚至把月桂叶叫做咸虾叶，用名字显示其用法。

由于大量葡萄牙人定居澳门地区，和当地国人结婚。

他们生出的土生葡人后裔，口味既熟悉葡国菜，又适应本地菜。

所以便又诞生出了大量葡萄牙没有，风味却是葡萄牙风味的澳葡菜。

最着名的例子，当属摩罗鸡饭和葡国鸡。