第90章 小摊位支起来（第1页）

赵经理笑道：“哪儿有那么好的事儿啊！配车要三年才给一次呢！而且营业额不光要在市里排第一，在省里也得进前三才行。

虽然滨市是省会城市，但这并不表示滨市的国营饭店营业额就比地方高。咱们市去年的营业额第一，在省里才排第四！”

冉雨燕接着追问：“经理，咱们店的规模这个没法弄啊，可营业额咱可以掌握呀！要是营业额提高了，是不是也能给咱配辆车？”

赵经理略带诧异地看了一眼冉雨燕，这回，赵经理回答的时候有些迟疑了。

“理论上，是这么回事儿。可咱们饭店就这么大一点地方，每个月给的采购预算也是固定的，想提高营业额，也难呐！”

说完，还故意叹口气，摇了摇头。

冉雨燕心里撇嘴。她其实心里明镜似的，赵经理现在每天给自己的钱只够采购一半的东西，剩下的钱当然是赵经理自己落了实惠。

也正是因为冉雨燕让所有人都落了实惠，才能这么快在店里站稳脚跟。

如今赵经理心里估计也是在矛盾。

饭店能配车，他脸上当然有面儿，这车肯定也是给赵经理开。

冉雨燕虽然挂着采购的名字，但进货渠道不方便跟赵经理说，所以这车子说白了就成了赵经理的私家车，还烧着公家的油。

男人哪儿有不爱车的！尤其是在物资匮乏的年代

可赵经理更爱每天几十块的小金库进账！

毕竟车子只能用来炫耀和代步，钱才是实实惠惠的东西。只要有钱，就能解决百分之九十九的问题。

冉雨燕明白赵经理的心思，便胸有成竹道：“经理，您放心，我有办法能让咱的饭店，在采购费用不变的情况下，赚到更多的钱！”

*

第二天，饭店的门口就支起了关东煮的摊子。

小摊位不占地方，就是一张椅子，上面摆了个大号的盆，里面是冒着热气的汤底，还有一串一串穿起来的食材。

汤底是杨师傅熬的骨汤，再加上冉雨燕从空间里拿出来的“秘制调料”，味道鲜香浓郁。

第一天试营业，冉雨燕做的关东煮菜品比较简单，海带结、豆腐结、小白菜等，大家都认得。

让人觉得新鲜的，是冉雨燕“独门秘制”的撒尿牛丸和午餐肉。

午餐肉大家在电影里见过，条件好的家庭还能去供销社买罐头。但这毕竟是稀罕物，如今就这么切成食指大的一条条串起来煮着卖，还真是新鲜。

还有那个什么“撒尿牛丸”，咬一口居然还能爆汁！真是好吃又好玩。

当然，头一天的撒尿牛丸和午餐肉，冉雨燕都是从空间里拿出来的。

赵经理的意思也是让冉雨燕先卖三天看看销量，如果还不错，就让小杨和冉雨燕一起做午餐肉和撒尿牛丸。如果销量不尽人意，那这个摊子也就撤了。

冉雨燕的小摊位一支起来，就吸引了大伙儿的目光。

这会儿饭店还没开始营业，外面排队的人闲着也是闲着，就有人跟冉雨燕搭话。

“同志，这个是你们饭店推出的新菜品？”

冉雨燕笑得阳光明媚，脆生生地回答：“是啊同志，这是本店特色，叫‘关东煮’，今天试营业。

咱们进饭店吃饭是要粮票的，但是关东煮不要粮票！而且关东煮价廉物美，买得越多越便宜。