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段驍恩看著他的操作多少有些擔憂，完全不懂做飯的人下廚，可能也只有做日料不會炸廚房了。

對於佟知雋的感謝，段驍恩難得沒有再把自己摘出去。

他自己確實沒覺得自己做了什麼，但對佟知雋來說，他的舉動無疑是重要的。

換位思考，段驍恩自然也就能夠理解了。如果這時候他再說什麼不合時宜的話，豈不是在給佟知雋潑冷水？

菜譜繼續向下翻，要將魚背的肉切成厚片，醃製後煎熟。

佟知雋傻眼了，他怎麼知道東西熟沒熟？

段驍恩看到他茫然的眼神就知道什麼意思了，於是問道：「需要我幫忙嗎？」

「不、不用！」佟知雋拒絕後，將切好的魚放到盤子裡，用清酒和鹽醃製。

醃製要十五分鐘，佟知雋看了看盆里的魚骨和魚頭，歪頭問道：「你要喝魚湯嗎？」

段驍恩怕吃不完，也怕佟知雋做不好魚會有腥味，於是搖搖頭：「這些夠吃了。」

佟知雋要用保鮮膜包上銅盆，只是保鮮膜不太聽話，一不小心皺巴巴粘到一起就很難展開了，他折騰了好半天才把盆放到冰箱裡。

隨便聊了會最近熱搜上的沙雕熱梗後，魚已經醃好了。

用廚房紙擦乾魚的表面，起鍋熱油，佟知雋擰開氣灶閥門的時候，被「噌」的一聲冒出的火苗嚇了一跳。

鰤魚油脂豐富，只需要一點底油就夠了。

佟知雋不知道什麼時候油算熱好了，要段驍恩提醒他，他才手忙腳亂地把魚擺到鍋里。

令人舒適的「滋啦滋啦」聲傳來，魚與油鍋接觸的邊緣咕嘟咕嘟冒著清澈的泡泡，兩面金黃後，佟知雋有些擔心外面熟了裡面還生著，忍不住又翻了個面，這才依次放入準備好的調料。

調料的湯汁收濃，段驍恩告訴他可以出鍋裝盤了，他動作慢，急得段驍恩的手都不知道往哪兒擺了，終於做完了晚飯。

他們不怎麼愛邊吃邊聊，段驍恩也沒有特意去提味道如何，只常規地說了幾句通用的誇讚與感謝的話，此外一直很安靜。

這頓飯好在難度不高，對於佟知雋的廚藝來講不算翻車，但確實煎魚的火候不合適，略微有些老了。

飯後段驍恩跟佟知雋鹹魚癱在沙發上，一起看了《逃避雖可恥但有用》，又打了會遊戲，這格外讓人喜悅的一天就要結束了。