第37章 好你个何雨柱(第1页)
何雨柱将一大块狍子肉从布袋里掏出,往案板一摞,拿起刀切下一块,对马勇说道:“小马,剩下的帮我拎到冷库去放着,下班给我未来媳妇带回去吃!”
“好嘞!”马勇回了一句,屁颠屁颠拎着剩余的几斤去了冷库。
此时正是十点多,离顾客店还有一段时间,通常这时候厨师们都在做准备,为十二点客人的到来做各种准备。
眼看着何雨柱弄了狍子肉,大家纷纷围了来。
“咋吃?”何雨柱看了看众人,征询道。
“爆炒!”蒋学文提议道,“爆炒比较香!”
“好!那就爆炒!”何雨柱说着,开始将狍子肉切片,并喊了一句:“备料!”
众人纷纷帮忙,你切葱,我切蒜,他切辣椒圈……
其实,一开始看到何雨柱拿狍子肉,蒋学文本想制止,但想想大伙儿兴致这么高,不想扫了大家的兴,这样的话,以后就不好带队伍了。
于是,他主动拿起煤锥,捅了捅炉子里拢在一起的煤球,见火星子飞舞,道:“火拢起来了,打开鼓风机,就可以炒了!”
“好!”何雨柱走到灶台,拎起炒锅,涮了涮,开始爆炒。
咣咣咣,经过几分钟的翻炒,香喷喷的野山椒爆炒狍子肉出锅了。
何雨柱装了满满一大盘,对众人说:“尝尝,老香了。”
众人一个个拿起胸前口袋里别着的筷子,夹起尝了尝,开始赞不绝口:“啧啧,真香!”
“好吃!”
“太好吃了!”
“手艺不错!”
“何雨柱好样的!”
……
何雨柱也没忘了王继,于是将锅里剩的一勺装进一个小碗,“恁先吃着,我给组长送去尝尝!”
“要不要给你留一口?”
“甭留,我吃过了!”
何雨柱走到王继的办公室,看到王继正在列单子。
作为老厨师,王继的嗅觉足够灵敏,只见他在空气中嗅了嗅,抬眼看了看何雨柱,“你们在弄啥好东西哩?”
何雨柱神秘一笑,“先尝尝。”
王继拿起筷子,尝了一口,“嗯?野味?”
“厉害,组长就是组长!”何雨柱比了比大拇指。
“啥肉?”
“狍子。”
“哪来的?”