第十四章 药膳兴起（第1页）

  百味居

  李皓月也自行盛一碗佛跳墙尝了尝，真是太好吃了！

  韩先生看向顾相思问道：“这是什么菜肴？韩某可真长见识了。”

  顾相思伸出双手，接过韩先生递还的碗，转身将碗放置在身后桌上，这才回身望向韩先生，礼貌微笑道：“这道菜名佛跳墙，又名福寿全。是由海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。再配以多种调料，熬煮多个时辰方能成。更曾有人食过此菜肴后，出感叹吟诗曰：坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”

  “坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来……好！好一个佛跳墙！”韩先生抚掌而笑，看向顾相思温和道：“你这般泄露配方，就不怕……被人偷师吗？”

  “我说的只是主材料，有眼睛的，都瞧得见。可配料与火候，还有时间多少，可没谁清楚。”顾相思笑看着这位韩先生，她不怕偷师，只怕有人东施效颦太难看。

  从哪些大厨烹饪菜肴她尝过后，便现古人所知材料很贫瘠，根本无法与现代人所知的丰富材料可比的。

  也是因此，他们烹饪的菜肴，不是素菜太寡淡，便是荤菜太油腻。

  那怕古代天上飞的，水里游的，山上长的食物很丰富，他们也因为材料过于贫瘠，烹饪手法过于贫瘠，而空浪费食材，难以做出真正美味的食物来。

  韩先生有些好奇的笑问：“冒昧问一句，姑娘师承何人？”

  “喜欢吃而已，谁会为了爱吃去拜师？这不是找被师傅抽吗？”顾相思对此人印象不错，而且，这人不仅是个美食家，更是当代名满天下的书画名家——韩谚。

  韩谚微微一愣，随之，便是又抚掌笑道：“姑娘真是个有之人，与韩某也是颇为投缘。不如这样，韩某略通文墨，便题字一幅，当付今日的饭钱，姑娘觉得如何？”

  “人生难得一知己，更是难得一志同道合之人。韩先生既然如此洒脱，我这小女子又岂能不爽快？”顾相思浅然一笑，抬手拍掌道：“小李子，墨伺候！”

  “唔……好！”李皓月忙把碗放下，转身就跑进了百味居，蹬蹬上了二楼。

  韩谚望着小李子登楼去取墨的背影，他眉头微蹙，沉思低喃：“蹬蹬蹬……”

  顾相思回头看向失神皱眉沉思的韩谚，也是柳眉轻蹙一下说道：“先生看小李子登楼，便想起了读书……嗯！这让小女子也想起一副对联。”

  “是何对联？”韩谚抬头看向她，他也是在想一副上联，恰好想到了。

  “上联为：移椅倚桐同望月。下联为：等灯登各攻书。”顾相思望着双眸惊诧瞪大的韩谚，她浅笑说道：“上联为女子悠闲赏月之景，下联为男子夜登读书而有感。”

  “移椅倚桐同望月，等灯登各攻书？”韩谚咀嚼一番后，又是抚掌爽朗一笑：“姑娘所遇皆是奇妙啊！韩某羡之。”

  顾相思笑而不语，在李皓月取了墨回来后，她便侧身伸手请了韩谚过去。

  韩谚走过去，一手执蘸墨，一手拢袖，挥毫泼墨，写下四个端端正正的大篆字。潇洒收，拿出怀中印章，在落款处盖下一印，上有人名年月，是为纪念今日之妙遇。

  “人生百味，好！”顾相思非常满意这四个字，她拿起这幅字，便交给李皓月吩咐道：“你去找名师装裱下，改明个儿，咱就把它挂大堂里，好让人知道咱百味居所含的深意。”