第十五章 长青酒楼下（第1页）

  做了家常豆腐，肉末豆腐，香葱炒豆腐，豆腐青菜汤。只可惜这个时候没有辣的调味料，做不出她自己要的滋味。唐黛做一个，欧阳掌柜和几个大厨站在边上就吃完一个，一边还啧啧称赞，没吃到的抢得恨不得打起来。看着几个吃货的样子，唐黛一阵无语。

  唐黛想想又切了肉，既然决定一举拿下这个酒楼的合作，不来点狠的不行。所以她准备做个东坡肉。这个东坡肉并非前世普通的东坡肉，是经过唐家几代人研究秘制的最高档酒楼里的招牌菜。

  与欧阳掌柜说明了原由后，厨房里被欧阳掌柜清了人，就留唐黛一个人在厨房。外面掌柜的，李氏还有唐绝都那焦急的等着。

  李氏拘谨的坐在那，唐绝坐在那也是浑身的不自在，他镇上都没去过，更何况县城这样豪华的酒楼。欧阳掌柜见二人拘谨，就让二人喝水，吃点心，有一句没一句的跟二人聊些家常。

  等了将近一个时辰，就见唐黛托着托盘从厨房里走了出来，白色青花的盘子里，绿油油的青菜上放着色泽红亮，散着香味的方形大块肉，看上去非常诱人。

  托盘置在掌柜面前，欧阳掌柜眯着眼闻了闻香味，拿着筷子夹肉入嘴，一块入口后，未语又急急的夹了一块，品味了半天。才擦嘴叹道：味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

  又连叹，人间美味，人间美味啊！余下的也被大厨们端下去尝了味道，同样也是赞叹不已。

  “不知欧阳掌柜可是满意？这生意是不是还谈得成？”唐黛微笑看着欧阳掌柜问。

  又见李氏和唐绝拘谨，伸手给二人拿了块桌上的点心，示意二人吃点心喝水，不要拘束。自己也拿了点心，细细咬着，抿了口茶水，等待欧阳掌柜开口。唐绝看了，学着四妹的样子也吃了点心，喝水。

  “请唐姑娘二楼就坐”欧阳掌柜在心里震惊一个小小女孩有如此手艺的同时，隐起老狐理尾巴，也不装腔作势，伸手请唐黛去二楼谈事。

  楼上已经备好上好的茶水点心。

  “不瞒唐姑娘，甚是满意，请姑娘出价”无多余的话，开门见山。

  “前面我说过，这豆腐的方子是附送的不要银子，那豆腐二十文一斤。后面我做的东坡肉，不瞒掌柜的，这不是普通的菜方子，是我无意中得来的秘方，因现家境实在艰难拿出来卖，一百五十两银子。如何？”唐黛见对方爽快，也不扭捏，直接开价到位。

  欧阳掌柜犹豫了一上，沉思半刻，开门吩咐小二拿了纸过来，写了协议，双方签字。唐黛也提写下东坡肉的菜方，注明关键点，给了欧阳掌柜。

  “这东坡肉的做法欧阳掌柜还是得教给一个妥当的人才好。”唐黛点明。

  “谢唐姑娘提醒！”欧阳掌柜也想到了，点点头。又叫了小二上来，吩咐去厨房把豆腐称了。

  “顺便叫陈师傅上来”小二应是，下了楼。

  不一会，就看见一个膀大腰粗，一脸憨厚的四十多岁的中年人走了进来。“掌柜的，你叫我？”

  “今天唐姑娘做了一道东坡肉，你也尝了味道，现在她秘方卖给酒楼，你务必学会！”说着掏了秘方给他。

  陈师傅怔了一下，心下一喜。赶忙接过秘方，认真看了几遍，提出自己的疑问，唐黛也一一解答，两人探讨了半天。唐黛见差不多了，向欧阳掌柜辞行。

  欧阳掌柜出去了一趟，拿了一黑色布包过来，递给唐黛。“豆腐四十九斤，就算五十斤，二十文一斤，正好一两银子。总共一百五十一两。”

  “谢谢欧阳掌柜如此周到，祝你们酒楼生意再上一层楼。”唐黛接过布包一看，里面躺着一张一百两的银票，五个十两的银锭子，另外一两银子是碎银子，还有一盒点心，心里熨帖，真心谢过掌柜。