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第九十三章 苏牧的大惊喜留给大牛的第二道题(第1页)

淼淼追着问大惊喜是什么,但苏牧的嘴巴很是严实,只是笑着说保密。

两人在院里依偎着看了一会晚霞后,苏牧起身走入厨房。

被选中的幸运鲫鱼注定只能活在回忆当中。

做鲫鱼豆腐汤,豆腐和鲫鱼的比例最好是在一比一,这样做出来的鲫鱼汤浓度适中,豆腐切成均匀的块。

鲫鱼两面改上花刀,之后苏牧往灶台添着柴火,烧开一大锅的水。

水烧开后倒入一个大菜碗里备用,之后就可以开始煎鱼了,做鲫鱼汤的油最好选用猪油或豆油。

菜籽油相比这两者油更黄,且有独特的油味,用来做汤就不大适合。

待得锅中的鲫鱼两面煎香后加入些米酒去腥,切好的姜葱下锅,再倒入先前烧开的一锅开水,做鲫鱼汤切记不能直接下凉水。

这会就可以下入豆腐,大火烧制几分钟后开始调料,加入少许食盐和白糖,若有胡椒粉则更好。

一锅鱼汤倒出,洁白如奶汤,鱼香扑鼻,在撒上一些葱花点缀一下就算是完成了。

“好香啊~”

屋外的小馋猫出一声惊叹后,嗅着鱼香味就笑着走入了厨房。

“苏牧你这鱼汤好白啊!”

淼淼想起了自家老妈做的鱼汤,分明都没放多少油,但总会是黄黄的,而且总还能嗅到一些鱼腥味。

但眼前苏牧这一锅鱼汤,她嗅不出一丝一毫的腥味。

一大锅鱼汤过后,苏牧想着淼淼爱吃辣,又简单切了点新鲜的笋,用辣椒炒了点肉片吃。

炊烟缕缕之际,村口萧队长抱着一只蜷缩着身子的白色狗子往苏牧院子走去。

远远地,萧队长就闻到了一股老香,老馋人的香味。

不用想,今天也不是逢年过节,能舍得如此放油,又能吃上肉的无非是苏牧家了。

“苏牧的小子过的真让人羡慕呐。”

萧队长低头看了眼狗子,这狗子以后跟着苏牧的日子也一定会很好,至少在村里会是日子最好的一只狗子。

“你今天就有一个好主人咯。”

来到院子门口,苏牧和淼淼正好各端着一碗菜走出,顿时那萧队长不争气的咽了一口水,这么近距离嗅着香味。

也太折磨人了。

“萧队长,你来了,你还没吃饭吧,我正好烧好了菜,一起吃一顿吧。”苏牧说着,打量了一眼萧队长怀中毛茸茸的狗子。

这只狗子脸盘子比起早上老萧抱着的那一只更大,一眼就能看出是精心挑选出的狗子。

而淼淼看到那白色的小土松,那双杏眸就移不开了。

听着两人的对话,她当即知道了萧队长前来不是意外,而是两人早就约定好了的。

莫非这大惊喜就是眼前的狗子!

淼淼很是期待看了眼苏牧,苏牧笑着点点头。

顿时淼淼面上绽放笑容,比天际的晚霞更美,更绚烂。

“我,我就不吃了,我还要赶回家里去,你们先吃,你们先吃。”说着,萧队长将狗子放下,转过身去后不争气又咽了一口水。

他注意到了两人今晚吃的有两道菜,一道是鱼汤,一道是竹笋炒肉。

只是他还从未见过这么白,这么香的鱼汤,瞧着都像牛奶一般。

“也不知今晚家里烧的什么菜。”

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