第31章 招贤纳士（第1页）

想着足足有三天没更换过菜单了，叶江蓠开始构思今天要换些什么菜比较好。

一番思索之后，叶江蓠决定，除了酒水以外，其余的菜品每周有一到两道主菜不变，素菜，配菜尽量每天更换，这样才能尽快完成升级需要的指标，也有助于让客人们能一直保持新鲜感。

今日菜单啤酒，白酒，清酒，鲜嫩炸鸡块，辣子鸡，花毛一体，关东煮，火腿炒面。

统统5o元一份！

为了让肉菜有更多的选择性，叶江蓠又加上了最近已经做的比较熟练的辣子鸡。

辣子鸡不像炸鸡块，要现吃现炸才能有最好的口感。可以先将鸡肉和辣椒分别炸好，有客人点单之后，再下过炒在一起即可，很大程度上可以减少营业期间的工作压力。

关东煮更是如此，汤头提前煮好，各种食材统统放进去就几乎不用管了，叶江蓠简直想把它永久固定在菜单上。

至于花毛一体，简直可以堪称为国民度第一下酒菜，希望系统可以把它和之前的盐水毛豆判定成两道菜。

看到炸鸡块，叶江蓠突然想起了之前小丫爸爸提的改进建议，之前两天一直浑浑噩噩的，都没想着试一试。

腌肉的时候加一点淀粉和油。

叶江蓠看了看时间，现在不到十一点，说干就干，她决定今天中午就试菜炸鸡块2。o和火腿炒面！

这段时间的经营下来，叶江蓠做饭已经越来越娴熟了。

从备菜到上桌，只用了不到四十分钟。

“让我先来尝尝这个鸡块！”

叶江蓠期待的夹起一个鸡块，小心的咬了一口。

“啊烫烫烫烫！”

她自认吃的够小心翼翼了，也还是被飙出来的肉汁烫到了舌头。

“没想到只是在腌肉的时候多加了这么一点东西，就能多锁住这么多的肉汁！整体的口感上简直提升了一个等级！张叔真不愧是做肉世家啊！”

叶江蓠自内心的感叹道，更是开始盘算要怎么才能让张叔在她的店里继续挥余热。

吃完饭不多时，小丫就蹦蹦跳跳的进了店里。

“欸？江蓠姐姐，咱们这个店，是不是大了？”

悄悄地一点点扩建店面客人或许会难以现，但是小丫这几天下来已经把每个桌子地位置，桌号牢牢刻在脑子里了，又怎么可能现不了多了两张桌子。

“嘿嘿，怎么样？又多两桌客人的话会不会忙不过来？”

叶江蓠不置可否，悄悄地岔开了话题。

“江蓠姐姐放心！就算再多5桌我都可以的！”

小丫到底还是个孩子，被叶江蓠这么一问，也顾不上店面突然变大的诡异现象了，一心只想着立军令状。

话说完还像是为了证明自己一样，拿起抹布就开始擦桌子。

“不急着干活儿呢，来，过来。”

叶江蓠看她娇憨的样子，觉得很是可爱，剥了一块糖叫她过来。

“小丫，你爸爸现在在做什么工作你知道吗？”

叶江蓠把糖塞进小丫的嘴里，问道。

“爸爸现在在给一家工厂看门，每天一大早就出去了，吃晚饭的时候才回来。江蓠姐姐问我爸爸干什么？咱们这个店也需要看门吗？”

“如果爸爸也能在江蓠姐姐这里工作可就太好啦！”

小丫心想。

叶江蓠被小丫这么一问，扑哧一下笑出声来。

“不用，咱们店倒是不缺人看门。”

听叶江蓠这么一说，小丫眼神中刚刚燃起的喜悦神色就暗淡了下来。

“张叔那么好的手艺，让他来我这看门，那简直是暴殄天物啊！”